Tuniské národní jídlo: Jak si ochutnat mechouia
Mezze je styl stolování, který se v Tunisku praktikuje nejčastěji. Jedná se o různé malé porce jídel, které se obvykle podávají na talíři s několika druhy chleba. Mezi oblíbené pokrmy patří mechouia, což je směs grilovaných paprik, rajčat a cibule. Jak na to?
Ingredience:
- 3 velké papriky
- 4 velká rajčata
- 2 cibule
- 2 stroužky Česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli a pepře
Postup:
- Papriky, rajčata a cibule se očistí a nakrájí na menší kousky. Česnek se oloupe a nakrájí na jemno.
- Všechno se griluje na pánvi nebo v troubě s trochu olivového oleje, dokud není zelenina změklá a lehce opečená.
- Poté se zelenina nakrájí na ještě menší kousky a smíchá se s olivovým olejem, solí a pepřem.
- Hotové mechouia se podává s chlebem a olivami.
Zdroj: Epicurious
Jak si ochutnat mechouia?
Co je to mechouia?
Mechouia je tradiční tuniské jídlo, které se skládá z grilovaných paprik a rajčat smíchaných s olivovým olejem, cibulí a kořením. Je to pikantní a chutné jídlo, které se často podává jako předkrm nebo salát.
Jak si ochutnat mechouia?
Mechouia se nejčastěji podává s chlebem jako předkrm nebo salát. Kromě toho může být také použita jako příloha k masu nebo rybám. Pokud si chcete vychutnat tu nejlepší mechouiu, doporučujeme navštívit místní tuniskou restauraci, kde vám ji připraví podle tradičního receptu. Pokud chcete vyzkoušet připravit mechouia doma, existuje spousta online receptů, které vám pomohou vytvořit chutné jídlo. Nezapomeňte použít kvalitní olivový olej a koření podle své chuti.
Tunisko dovolená levně – Tipy od odborníků
Plánujete dovolenou v Tunisku a chcete ušetřit co nejvíce peněz? Poradíme vám jak!
Vyhledávejte skryté perly
Nejznámější tuniská letoviska jako například Hammamet, Sousse nebo Djerba mohou být nákladná, ale najdou se i méně populární oblasti, které jsou stejně krásné a zároveň pro vás budou levnější. Zkuste se zaměřit na turisticky méně atraktivní oblasti jako Kerkennah nebo Tabarka. Určitě si užijete unikátní zážitky za méně peněz.
Vyberte si levné ubytování
Většina tuniských hotelů nabízí all-inclusive služby, což bývá zpravidla dražší varianta nežli polopenze a nebo pobyt bez stravování. Cenově výhodnější jsou nejen ubytování v menších hotelech s nižšími ratingy, ale také pronájem apartmánů a privátních ubytováních využívajících například služby Airbnb.
Poznejte zemi jako místní
Kromě navštěvování turistických destinací, zkuste využít místních restaurací, tržišť a obchodů. Složení cen je zpravidla nižší než v turistických centrech. Ve Tunisku dále platí pravidlo, že mimo turistická centra nebývají ceny vyšší a tak se snáze dostanete do kontaktu s místními kulturami, zvyky a památkami.
Nyní už víte, jak ušetřit na dovolené v Tunisku a zároveň i poznat zajímavé perly této africké země. Tak neváhejte a vydejte se na cestu!
