Načasoval jsem to. Výtah u The Shard, nejslavnější sochy podobné věži v Londýně, trvá 15 sekund, než dojede do 32. patra.
Dveře se otevírají do otevřeného prostoru z tmavého dřeva a útulný vchod láká do restaurace Oblix, místa, kde přichází oběd s dalekosáhlým výhledem na Londýn.
Prostředí v Oblixu
restaurace Oblix
Procházíte kolem kuchyní a sledujete desítky kuchařů, kteří dělají svou práci – docela pohled. Nakonec se dostanete k tmavým dřevěným stěnám a polstrovaným hnědým židlím sluncem omyté restaurace s celoplošnými okny od podlahy ke stropu.
Atmosféra je rozhodně živá a žoviální a ve vzduchu je cítit něco k oslavě. Za dvě hodiny, co jsme tam byli, jsme byli svědky nejméně pěti narozeninových oslav.
Jídlo
Každou sobotu a neděli nabízí Oblix West (východ je pro odpolední čaj) brunch menu, které kombinuje směs současné sezónní klasiky často s přitažlivým nádechem.
K dispozici je výběr ze tří úrovní: klasický brunch za 69 GBP na osobu s možností přidání volně tekoucího šampaňského za dalších 56 GBP na osobu nebo neomezený brunch za 125 GBP na osobu, který zahrnuje klasický brunch spojený s neomezeným šampaňským, vína, koktejly a nealkoholické nápoje.
Nic moc piják Rozhodl jsem se pro brunch Classic a přidal jsem jen jednu sklenici Prosecca. Jsem však labužník a rád jsem hltal velkorysý brunch, který se skládal z předkrmů, hlavních jídel a skvělého dezertu.
Krekry z lososa a rýže
Předkrmy stékaly na stůl a obsahovaly salát z tržnice, burrata s olivami a rajčaty Dotterini a tatarák z tuňáka. A bylo toho víc; pečený losos byl doplněn rýžovými sušenkami, mořskými řasami a křenem, následovaly ústřice Carlingford lough a krevetový koktejl podávaný ve sklenici salátu a pikantní koktejlové omáčky.
V nabídce bylo několik lákavých jídel od ryb, těstovin, masa a kuřete. Byl jsem rozpolcen mezi pepřovým steakem a černou treskou. Steak se podává s kachním vejcem, hranolky a lanýžovou majonézou – tak lákavé, ale nakonec jsem se rozhodl pro černou tresku.
Oblix Cedar kouřil černou tresku
Oblix steak z pepře
Oblix poloviční grilované kuře
Treska byla vynikající volbou, vařená na cedrovém prkénku a poté vložená pod gril, než dorazila v hrnci s prknem, stále vlhká, s nakládanou cibulí a nádechem citrusových příchutí. Naprosto chutné. Měl jsem radost ze šťavnatého kuřete napůl grilovaného masa podávaného s citronem, rozmarýnem, česnekem a přílohou té nejskvělejší bramborové kaše.
Dezert na klasickém menu je senzační. Krémový cheesecake, kousek čokolády se slaným karamelem, pár makronek a zmrzlina. Bylo toho opravdu moc, ale báječně.
VÝROK: Skvělé jídlo s opravdovým výhledem v londýnské dominantě – co nemilovat? Doporučil bych vzít s sebou skupinu, když máte co oslavovat, a jít na Limitless Brunch za neomezenou zábavou.
Podívejte se na Oblix menu tady.
K dispozici v sobotu a neděli od 12:00 do 15:00
Oblix ve společnosti THE SHARD
Úroveň 32, The Shard,
31 St. Thomas Street,
Londýn SE1 9RY
Časté otázky o restauraci Oblix
Jaké jsou otevírací doby restaurace Oblix?
Otevírací doby se mohou lišit v závislosti na aktuálních podmínkách a událostech. Prosím, zkontrolujte aktuální otevírací doby na našich webových stránkách nebo zavolejte naší recepci.
Má restaurace Oblix vegetariánské a veganské možnosti?
Ano, nabízíme široký výběr vegetariánských a veganských jídel. Stačí se zeptat obsluhy na speciální menu.
Mohu si v restauraci Oblix rezervovat stůl?
Ano, rezervace jsou doporučené, zejména večer nebo o víkendech. Můžete si stůl rezervovat online nebo telefonicky.
Načasoval jsem to. Výtah u The Shard, nejslavnější sochy podobné věži v Londýně, trvá 15 sekund, než dojede do 32. patra.
Dveře se otevírají do otevřeného prostoru z tmavého dřeva a útulný vchod láká do restaurace Oblix, místa, kde přichází oběd s dalekosáhlým výhledem na Londýn.
Prostředí v Oblixu
restaurace Oblix
Procházíte kolem kuchyní a sledujete desítky kuchařů, kteří dělají svou práci – docela pohled. Nakonec se dostanete k tmavým dřevěným stěnám a polstrovaným hnědým židlím sluncem omyté restaurace s celoplošnými okny od podlahy ke stropu.
Atmosféra je rozhodně živá a žoviální a ve vzduchu je cítit něco k oslavě. Za dvě hodiny, co jsme tam byli, jsme byli svědky nejméně pěti narozeninových oslav.
Jídlo
– Nabídka brunch menu v sobotu a neděli od 12:00 do 15:00
– Tři úrovně menu: klasický brunch, volně tekoucí šampaňské, neomezený brunch
– Cena od 69 GBP na osobu
– Výběr jídel od ryb, těstovin, masa a kuřete
– Dezert obsahuje cheesecake, čokoládu se slaným karamelem, makronky a zmrzlinu
– Doporučení: Vzít s sebou skupinu a jít na Limitless Brunch za neomezenou zábavou
– Menu zde: Oblix menu
Oblix ve společnosti THE SHARD
Úroveň 32, The Shard,
31 St. Thomas Street,
Londýn SE1 9RY
Pokud se vám náš článek líbil, budu ráda, když si přečtěte nějaký další článek a případně nám napíšete i vaší zkušenost.
