Egyptská kuchyně – lahodnosti pro vaše chuťové pohárky
Egyptská kuchyně se vyznačuje pestrostí a chutí. V Egyptě existuje mnoho druhů pokrmů, které se liší podle oblasti. Egyptská kuchyně je bohatá na koření, čerstvé bylinky a maso.
Koření a bylinky
Kardinál, koriandr, kmín a pažitka jsou běžné bylinky používané v egyptské kuchyni. Pro koření se používá kajenský pepř, kurkuma, křen a skořice.
Maso a ryby
Maso se v egyptské kuchyni používá v převážné míře, zejména hovězí a skopové maso. Ryby se také velmi často konzumují a jsou připravovány na různé způsoby.
Lahodnosti pro chuťové pohárky
Mezi lahodnosti egyptské kuchyně patří například falafel, který je tvořen kuličkami z cizrny, krájenou cibulí, česnekem a koriandrem. Další oblíbený pokrm je kebab, který se skládá z nasekaného masa a zeleninového mixu, který je následně smažen. Oblíbené jsou také kuskus a různé druhy těstovin, například baklava, která je sladkým dezertem tvořeným z mnoha vrstev tenkých těst, ořechů a medu.
Pro další informace o egyptské kuchyni se podívejte na TasteAtlas, kde najdete nejen popis jednotlivých pokrmů, ale také fotografie a nápady na jejich přípravu.
Egyptská kuchyně – lahodnosti pro vaše chuťové pohárky
Co je to Egyptská kuchyně?
Egyptská kuchyně je směsí arabské, africké a středomořské kuchyně. Zahrnuje mnoho lahůdek, jako jsou ryby, maso, zelenina, koření a sladkosti.
Jaké jsou nejpopulárnější egyptské pokrmy?
Mezi nejpopulárnější egyptské pokrmy patří kushari (směs rýže, těstovin, cizrny a rajčatové omáčky), ful medames (vařené fazole), ta’meya (křupavé kuličky z luštěnin) a molokhia (zelená plodina podobná špenátu).
Jaké koření se používá v egyptské kuchyni?
V egyptské kuchyni se používají mnohé koření, jako jsou koriandr, kardamom, skořice, kurkuma, kmín a oregano.
Jaké jsou typické sladkosti Egypta?
Mezi typické sladkosti Egypta patří baklava (křehký plátek s ořechovou náplní a medem), basbousa (sladký dort s mandlovým syrovátkovým sirupem) a qatayef (sladké plněné těstoviny).
Jaké jsou nejlepší restaurace s egyptskou kuchyní v Egyptě?
V Egyptě najdete mnoho skvělých restaurací s egyptskou kuchyní, jako například Abou Shakra v Káhiře, Alfy Bey v Alexandrii a Felfela v Gíze.
Zájezdy do Egypta – Cesta za památkami faraonů
Plánujete dovolenou a hledáte exotické místo plné historie? Egypt je skvělou volbou pro všechny, kteří touží po poznání starověké kultury, úchvatných památek a slunečních pláží.
Zájezdy do Egypta – Co navštívit?
Pokud se rozhodnete pro zájezd do Egypta, určitě si nenechte ujít tyto památky:
- Velká sfinga Gízy
- Gízská pyramida
- Chrámový komplex v Karnaku
- Luxorský chrámový komplex
- Káhirské muzeum
Zájezdy do Egypta – Co zažít?
Kromě ochutnávky tradiční egyptské kuchyně a návštěvy slavných památek můžete také:
- Strávit den na pláži v Hurghadě
- Projít se starobylou Alexandrií
- Nakoupit na Káhirském bazaru
- Navštívit moderní Kairo a užít si výhled z věže Káhirského mrakodrapu
Zájezdy do Egypta jsou skvělou volbou pro milovníky historie a exotiky. Prožijte nezapomenutelnou dovolenou mezi pyramidami a faraóny.
Egyptská kuchyně – lahodnosti pro vaše chuťové pohárky
Tradiční egyptské pokrmy:
- Kouzari – směs různých druhů zeleniny s masem nebo placky z fazolí
- Ful Medames – vařené fazole podávané s vejcem a hnědým chlebem
- Kushari – směs rýže, těstovin, cizrny, rajčat a cibule s omáčkou z octa a chilli papriček
Typické přílohy a koření:
- Pita chléb
- Baba Ghanoush – dušená lilková pasta s tahinovou omáčkou a olivovým olejem
- Dukkah – směs koření a oříšků podáváná s chlebem a olejem
- Za’atar – koření z tymiánu, sumaku a sezamu
Sladké pochoutky:
- Basbousa – sladký dezert z mouky, cukru a mandlek
- Konafa – sladká těstovinová konvice plněná sýrem nebo ořechy
- Umm Ali – tradiční arabský sladký dezert s cukrem, ořechy a rozinkami
