Zdravotní přínosy atlantické diety

Atlantská dieta, zakořeněná v kulinářských tradicích zemí sousedících s Atlantským oceánem, zejména Portugalska a Galicie ve Španělsku, si získává uznání pro své četné zdravotní přínosy. Tato dieta klade důraz na čerstvé, místní a sezónní suroviny a čerpá inspiraci z bohaté nabídky oceánu a okolní krajiny.

Atlantská dieta zahrnuje především škrobové potraviny, jako je chléb, těstoviny, rýže, cereálie a další celozrnné výrobky. Strava navíc zahrnovala maso, hlavně hovězí a vepřové, a vejce. Olivový olej je také běžným kořením a víno se při jídle konzumuje s mírou.

Podle nejnovější španělská studie provedené mezi 250 rodinami, konzumace atlantické stravy prokázala významný pokles rizika vysokého krevního tlaku, cukrovky a mrtvice. Zde jsou jeho zdravotní přínosy:

Hojnost mořských plodů bohatých na živiny

Základem atlantické diety je konzumace mořských plodů bohatých na živiny. Ryby jako losos, makrela a sardinky jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro zdraví srdce, funkci mozku a zmírnění zánětů.

Mononenasycené tuky zdravé pro srdce

Olivový olej, základ atlantické diety, je zdrojem mononenasycených tuků, které jsou spojovány se zlepšením kardiovaskulárního zdraví. Tyto tuky přispívají ke snižování hladiny špatného cholesterolu a snižují riziko srdečních onemocnění.

Ovoce a zelenina bohaté na antioxidanty

Dieta klade velký důraz na různé druhy ovoce a zeleniny, jako jsou rajčata, papriky a listová zelenina. Tyto barevné nabídky jsou plné antioxidantů, které chrání buňky před poškozením a podporují celkové zdraví.

Celá zrna pro trvalou energii

Celá zrna jako quinoa, hnědá rýže a oves poskytují komplexní sacharidy, které nabízejí trvalou energii a podporují zdraví trávení. Přispívají také k pocitu plnosti a pomáhají při regulaci hmotnosti.

Čtěte také: Výhody středomořské stravy, váš nejlepší spojenec proti PCOS

Mírná spotřeba mléčných výrobků

Mléčné výrobky, zejména jogurt a sýr, jsou zahrnuty s mírou. Tyto produkty poskytují základní živiny, jako je vápník a probiotika, podporují zdraví kostí a vyvážený střevní mikrobiom.

Důraz na místní a sezónní produkty

Atlantic Diet podporuje konzumaci místních a sezónních surovin, zajišťuje čerstvost a maximalizuje nutriční obsah. Tento přístup je v souladu s udržitelnými postupy a podporuje místní komunity.

Omezené množství zpracovaných potravin a přidaného cukru

Jedním z charakteristických znaků Atlantické diety je její minimální závislost na zpracovaných potravinách a přidaných cukrech. To nejen pomáhá při regulaci hmotnosti, ale také snižuje riziko chronických onemocnění spojených s dietou s vysokým obsahem cukru a vysoce zpracovanou stravou.

Přečtěte si také: Studie zjistila, že středomořská strava snižuje riziko diabetu 2. typu: Vědět, co říká náš odborník

Atlantic Diet vyniká jako holistický přístup k výživě těla, který kombinuje nejlepší prvky regionálních kuchyní podél Atlantského oceánu. Upřednostněním čerstvých potravin bohatých na živiny a přijetím vyváženého životního stylu mohou vyznavači Atlantické diety odemknout řadu zdravotních výhod, od zdraví srdce až po zlepšení trávení. Zvažte začlenění prvků této stravy do vaší kulinářské cesty, abyste měli chutný a zdravý zážitek.