Tradiční kuchyně na Kapverdách
Kapverdská tradiční kuchyně se vyznačuje vysokým podílem ryb a mořských plodů a také koření, které bylo přivezeno do země z Afriky, Evropy i Asie. Mezi nejoblíbenější kapverdská jídla patří
Cachupa
Toto kapverdské národní jídlo je připraveno z kukuřičné mouky a fazolí. Obvykle se podává s masem, rybou nebo zeleninou.
Polvo guisado
Toto je tradiční rybí jídlo, které je připraveno v omáčce z cibule, rajčat a koření.
Tipy od cestovatelů
Při cestování na Kapverdské ostrovy platí obecně stejná doporučení jako při cestách do jiných exotických destinací.
- Pijte pouze balenou vodu a vyhněte se ledovým nápojům.
- Pečlivě vybírejte potraviny a jídla z pouličních stánků.
- Pokud nejste zvyklí na kořenitá jídla, dejte si pozor na množství koření v kapverdské kuchyni.
Pokud toužíte po americkém jídle během svého pobytu na Kapverdách, doporučujeme navštívit síť restaurací Applebee’s. Zde je odkaz na webové stránky této sítě.
Jaká jsou požadavky na jídlo na Kapverdach?
Tipy od cestovatelů
Na Kapverdách si můžete vychutnat mnoho pokrmů, načež se můžete těšit. Místní kuchyně se skládá z ryb, mořských plodů a arabských vlivů, ale najdete tu i italská nebo portugalská jídla. Někteří cestovatelé doporučují vyzkoušet následující speciality:
- Catchupa – místní národní jídlo, jedná se o hustou polévku s fazolemi nebo kukuřicí, zeleninou a masem
- Lagosta grelhada – grilovaný humr
- Polvo guisado – dušený krakatice
- Buzio churrasco – grilované mušle s bešamelovou omáčkou
Dále se doporučuje vypít místní nápoje, jako je grogue – tradiční kapverdský rum a Caipirinha – alko nápoj z cukrové třtiny, limetky, cukru a ledu.
Zájezd na Kapverdské ostrovy – ideální dovolená plná zážitků
Proč si zvolit Kapverdské ostrovy jako svůj cíl dovolené?
Kapverdské ostrovy leží v Atlantském oceánu, a přestože patří Afrike, jsou evropsky orientované. Díky blízkosti k pobřeží Afriky máte možnost objevit tamní kulturu. Můžete navštívit mnoho historických památek, tradičních trhů a užít si tanečních festivalů.
Co můžete na Kapverdských ostrovech zažít?
Kapverdské ostrovy nabízí mnoho aktivit pro dovolenou. Můžete si užít relaxaci na krásných plážích, plavat nebo surfovat v azurově modré vodě, projít se v národních parcích či se vydat na horskou túru. Dále si můžete vychutnat kapverdskou kuchyni, kde nechybí různé druhy ryb a mořských plodů, ale také čerstvé ovoce a zeleninu.
Kapverdské ostrovy – zajímavosti
Kapverdské ostrovy byly objeveny v roce 1460. Jsou tvořeny deseti ostrovy, které jsou rozděleny do dvou skupin. Hlavním městem je Praia, které leží na ostrově Santiago. Kapverdské ostrovy nabízejí nejen krásné pláže, ale také nádhernou přírodu. Na ostrově Fogo můžete vidět sopku, která je stále aktivní.
Pro více informací o Kapverdských ostrovech navštivte Wikipedii.
