Recenze hotelu: Hotel Indigo, Chester, Anglie

Hotel Indigo je atraktivní a moderní butikový hotel, který se nachází v srdci krásného a historického města Chester. Nově postavená v roce 2019, otevřela své dveře, aby odhalila výzdobu, která odráží architekturu tohoto římského města a jeho slavné dostihové závodiště, které stojí za to oslavit, i když jen proto, abychom uznali, že Chester Racecourse je nejstarší závodiště ve Spojeném království a ohlašuje svůj první závod v roce 1539.

Kolem místa jsou umělecká díla koní a rozet a další dekorace s koňskou tematikou.

Recepce v hotelu Indigo

Hotel Indigo je jen kousek od své nákupní čtvrti a 2000 let starých městských hradeb – nejúplnějšího okruhu římských a středověkých městských hradeb ve Spojeném království.

Služba je vynikající a personál je velmi přátelský a pozorný.

Pro koho?

Hotel Indigo je ideální pro hosty, kteří oceňují pohodlí a snadný přístup k většině toho, co město nabízí. Se svými krásnými romantickými apartmány a špičkovou restaurací je pravděpodobně nejvhodnější pro páry a gurmány.

Ubytování

75 tematických pokojů zahrnuje Standard, Deluxe, Premium a King, všechny jsou klimatizované a vybavené 40palcovou TV, kterou můžete ovládat z mobilu, klimatizací, příslušenstvím pro přípravu čaje a kávy a pohodlnými postelemi Hypnos.

Vlastní koupelny jsou inspirované lázněmi s dešťovou sprchou a toaletními potřebami Molten Brown.

Vybavení

K dispozici je 24hodinová pokojová služba a vysokorychlostní Wi-Fi ve všech prostorách.

Jídlo a pití

Restaurace Forge

Forge Bar

Restaurace Forge je klenotem v koruně hotelu. Šéfkuchař a restauratér Mike Robinson loni otevřel svou novou 70místnou restauraci, koktejlový bar a soukromou jídelnu a mezi místními gurmány si vybudoval silnou pověst díky vynikajícímu neformálnímu stolování založenému na místních, etických a udržitelných surovinách a postupech. V otevřené kuchyni se vaří na dřevě a dřevěném uhlí s použitím úžasného divokého a místně chovaného masa, které celé zraje přímo v areálu.

Navzdory tomu, že jsem většinu dne hladověl v očekávání nadcházející hostiny, vyhýbal jsem se obsahu impozantní lednice na maso vystavené v jídelně. (Suché steaky se podávají v porcích v rozmezí 650-250 g.) Stálo to za oběť, aby bylo místo pro můj lahodný pomalu vařený vepřový bůček následovaný Amaretto Pannacottou.

Musíte si rezervovat předem, protože The Forge je pravidelně plně obsazena a zdá se, že je to Mekka pro místní obyvatele, kteří to vědí. Stravování v The Forge je fantastickým zážitkem a vrcholem našeho pobytu.

Jak moc?

Ceny pokojů začínají od 119 GBP za noc.

Co je poblíž?

Chesterská katedrála z 11. století je turistickou dominantou a skvělým způsobem, jak si rychle projít některé z hlavních památek.

Dále stěny skýtají výhled na dostihovou dráhu Chester Racecourse, neboli The Roodee, nejstarší fungující dostihovou dráhu v Británii v bývalém římském přístavu. Říká se, že to je místo, kde byl poprvé vytvořen termín „gee-gees“, po siru Henry Gee, který zde v 16. století poprvé umožnil závodit.

Je to ráj nakupujících s The Rows, městskou jedinečnou středověkou sítí otevřených galerií na úrovni prvního patra, které lemují hlavní ulice v centru. Nebo se podívejte, jako my, do McArthurGlen Cheshire Oaks Designer Outlet kousek za městem, poblíž přístavu Ellesmere. První designová prodejna ve Spojeném království byla otevřena v roce 1995 a zůstává její největší.

Mezi další zajímavosti patří The Grosvenor Museum s fascinující sbírkou římských náhrobků a příběhy gladiátorů v obrazech a slovech; Chester Zoo – jedna z nejnavštěvovanějších placených atrakcí ve Spojeném království; Grosvenor Park a jeho divadlo pod širým nebem; Chester Basin nebo se projděte podél řeky Dee.

Hotel Indigo l se nachází v centru města a má dobré dopravní spojení, včetně přímého vlaku do Londýna za méně než dvě hodiny a snadno se dostanete na letiště v Manchesteru a Liverpoolu a jen kousek od dálnice M53.

Hlavy vzhůru: na místě není žádné parkoviště a najít domov pro své auto může být složité. Hotel poskytuje slevu od 20 GBP na 24 hodin až po 12 GBP na parkovišti Pepper Street.

Výrok: Hotel Indigo svým moderním vzhledem a retro atmosférou nabízí to nejlepší z obou světů. Elegantní, elegantní, zároveň útulné a pohodlné a v souladu s koňskými dostihy a jezdeckým uměním na stěnách a dekorativním smyslem pro detail a příjemnou vůní ve vstupní hale.