Ořechy jsou zdravou formou výživy a mají neuvěřitelné zdravotní přínosy. Tyto malé malé výživné potraviny jsou bohatým zdrojem bílkovin, zdravých tuků, vlákniny, vitamínů a minerálů. Studie naznačuje, že ořechy mohou předcházet kardiovaskulárním onemocněním.

Studie uvedla: „Příjem ořechů má účinek na snížení cholesterolu, dokonce i v kontextu zdravé výživy, a objevují se důkazy o příznivých účincích na oxidační stres, záněty a vaskulární reaktivitu. Krevní tlak, viscerální adipozita a metabolický syndrom se také zdá být pozitivně ovlivněny konzumací ořechů. Je tedy zřejmé, že ořechy mají příznivý vliv na mnoho kardiovaskulárních rizikových faktorů.“ Víte ale, jaký je správný způsob konzumace těchto ořechů?

Správný způsob Jíst Ořechy

Tým OnlyMyHealth interagoval Dr Varun Katyal, odborník na výživu a wellness vysvětlil správný způsob konzumace ořechů.

1. Namáčení

Dr Katyal řekl: „Namáčení nebo naklíčení ořechů před jídlem může být velmi prospěšné. Jedním ze způsobů, jak to udělat, je dát ořechy přes noc (nebo alespoň na pár hodin) do sklenice plné vody, ráno je opláchnout a nechat znovu uschnout. Tento proces do značné míry zlepšuje stravitelnost ořechů a snižuje množství antinutričních látek. Nejlepší je tyto aktivované ořechy konzumovat, jakmile se stanou náchylnými k oxidaci stejně jako pražené ořechy.“

Čtěte také: Makadamové ořechy: zdravotní přínosy jejich konzumace

2. Pražení

Pražené ořechy chutnají chutněji než v přirozené formě. Jsou ale pražené ořechy zdravé na konzumaci? „Pražením jsou ořechy chutnější, ale mohou také oxidovat tuky, které obsahují, ale hodně záleží na teplotě pražení. Suché pražení ořechů je rozhodně mnohem lepší než pražení na olejích. Pokud se člověk chce obecně vyhnout žluklým tukům, měl by se rozhodnout pro syrové ořechy, které jsou skladovány celé, na chladném a tmavém místě,“ řekl Dr. Katyal a dodal: „Pražené a solené ořechy mohou být občas problémem a protože chutnají velmi dobře. dobré a pro většinu lidí je těžké je jíst s mírou.“

Čtěte také: Mandle versus vlašské ořechy, víte, co je lepší pro zlepšení vaší pozornosti? Studijní odpovědi

Počet kalorií ořechů

Podle Harvard School of Public Health je porce jedné unce ořechů zhruba čtvrt šálku. U mandlí je to asi 18 až 22 jednotlivých ořechů, což představuje 168 kalorií. Ořechy mají nízký obsah nasycených tuků, takže jejich konzumace místo zdrojů živočišných bílkovin může pomoci snížit váš LDL („špatný“) cholesterol. Přispívají do vaší stravy vlákninou, draslíkem a vápníkem.

Když mluvil o pistáciích, doktor Katyal řekl: „Americké pistácie mají nižší obsah tuku a kalorií ve srovnání s jinými ořechy. Jsou jedním z nejméně kalorických ořechů s pouze 160 kaloriemi v jedné unci (28 g), což je ekvivalent asi 49 ořechů. Vědci zjistili, že konzumace až 20 % kalorií z pistácií nemusí vést k přibírání na váze, ale může kromě jiných výhod poskytnout další výhodu zlepšení krevního tlaku. Pistácie mohou být konzumovány jako neuvěřitelně dobrá svačina bez viny. Lze je konzumovat jako regenerační svačinu po cvičení. Lze je také použít jako přísadu do pokrmu nebo jako ozdobu.“

Věděli jste, že můžete řídit hladinu cukru v krvi a podporovat kardiovaskulární zdraví dodržováním specifické stravy? Ano, atlantická dieta pocházející z pobřežních oblastí Portugalska, Španělska, Francie a Itálie klade důraz na čerstvé potraviny z místních zdrojů bohaté na živiny a chuť. Zatímco její primární zaměření je na kardiovaskulární zdraví, Atlantská dieta nabízí řadu dalších zdravotních výhod, díky čemuž je dobře vyváženou volbou pro jednotlivce, kteří chtějí zlepšit svou celkovou pohodu. Mluvili jsme s naším odborníkem, Dr Ekta Singhwal, MSc dietolog, Ujala Cygnus Group of Hospitals, který vyjmenoval přínosy atlantické diety pro vaše celkové zdraví.

Co je atlantická dieta

„V jádru atlantická dieta klade důraz na konzumaci celých potravin, zejména těch bohatých na vlákninu, zdravé tuky a antioxidanty. Čerstvé ovoce a zelenina, celozrnné výrobky, luštěniny, ořechy, semena, ryby a olivový olej tvoří základ tohoto dietního vzorce. Červené maso, zpracované potraviny a sladké pochoutky jsou minimalizovány nebo se jim úplně vyhnout,“ dodal Dr. Singhwal.

Nedávný výzkum publikovaný v Síť JAMA zjistili, že jedinci, kteří dodržovali atlantickou dietu po dobu šesti měsíců, zaznamenali sníženou pravděpodobnost rozvoje metabolického syndromu. Tento shluk stavů zvyšuje riziko srdečních onemocnění a cukrovky, včetně vysokého krevního tlaku, zvýšené hladiny cholesterolu, zvýšené hladiny cukru v krvi, zvětšeného obvodu pasu a zvýšených hladin triglyceridů.

Čtěte také: Dieta s deficitem kalorií: Odborník vysvětluje tuto běžnou dietu na hubnutí a její dopad na tělo

Zdravotní přínosy atlantické diety

Řízení vysoké hladiny cukru v krvi

Pro jedince, kteří se potýkají s vysokou hladinou cukru v krvi nebo diabetem, představuje Atlantická dieta slibný přístup. Dr Singhwal řekl: „Jeho důraz na komplexní sacharidy, jako jsou celozrnné obiloviny a luštěniny, pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi tím, že podporuje stabilní vstřebávání glukózy.“ Také konzumace tučných ryb, jako je losos a makrela, bohatých na omega-3 mastné kyseliny, byla spojena se zlepšenou citlivostí na inzulín a snížením zánětu, což jsou klíčové faktory při zvládání cukrovky.

Kardiovaskulární zdraví

Atlantská dieta je spojena se sníženým rizikem srdečních onemocnění, mrtvice a hypertenze díky přítomnosti tuků prospěšných pro srdce, jako jsou mononenasycené tuky. Tyto tuky pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu a zároveň podporují zdraví krevních cév a snižují zánět.

Vedení váhy

„Atlantická dieta upřednostňuje konzumaci celých potravin bohatých na živiny, přičemž se vyhýbá zpracovaným potravinám a přidaným cukrům. Tento přístup je zvláště výhodný pro regulaci hmotnosti, protože podporuje kontrolu porcí a pečlivé stravovací návyky,“ dodal Dr. Singhwal. Dodržováním této diety můžete dosáhnout a udržet si zdravou váhu, což následně snižuje riziko rozvoje obezity a souvisejících chronických onemocnění.

Čtěte také: Nebezpečí dietní kultury: Odborník vysvětluje její zhoubný dopad na vaše tělo

Zdraví mozku

Zahrnutí omega-3 mastných kyselin, antioxidantů a protizánětlivých potravin atlantické diety podporuje kognitivní funkce a může snížit riziko poklesu kognitivních funkcí a neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.

Zlepšené trávení

Vysoký obsah vlákniny v ovoci, zelenině, celozrnných výrobcích a luštěninách podporuje zdraví trávení tím, že napomáhá pravidelnému vyprazdňování, předchází zácpě a podporuje rozmanitý a zdravý střevní mikrobiom.

Posílená imunita

„Hodnota vitamínů, minerálů a antioxidantů obsažených v rozmanité řadě potravin tvořících Atlantic Diet posiluje imunitní systém a pomáhá tělu bránit se proti infekcím a nemocem,“ řekl Dr. Singhwal.

Praktické tipy pro přijetí atlantické diety

Zde je několik tipů sdílených doktorem Singhwalem při přijímání atlantické diety:

• Upřednostňujte celozrnné potraviny: Vybírejte čerstvé, minimálně zpracované potraviny, kdykoli je to možné, a rozhodněte se pro místní a sezónní suroviny.
• Rostlinné bílkoviny: Zahrňte luštěniny, ořechy, semínka a tofu jako rostlinné zdroje bílkovin, abyste zpestřili svůj jídelníček a snížili závislost na živočišných produktech.
• Pravidelně si dopřávejte tučné ryby: Snažte se zahrnout do jídla tučné ryby, jako je losos, makrela a sardinky, alespoň dvakrát týdně, abyste využili výhod omega-3 mastných kyselin.
• Použijte olivový olej: Nahraďte nasycené tuky pro srdce zdravým olivovým olejem při vaření a salátových dresincích, abyste podpořili kardiovaskulární zdraví.
• Cvičte všímavé stravování: Zpomalte, vychutnejte si jídlo a poslouchejte signály hladu a plnosti svého těla, abyste zabránili přejídání a podpořili trávení.

[Disclaimer: This article contains information provided by an expert and is for informational purposes only. Hence, we advise you to consult your expert before making any changes in your diet, especially if you are dealing with any health issues.]

Že můžete řídit hladinu cukru v krvi a podporovat kardiovaskulární zdraví dodržováním specifické stravy
– Atlantická dieta pocházející z pobřežních oblastí Portugalska, Španělska, Francie a Itálie klade důraz na čerstvé potraviny z místních zdrojů bohaté na živiny a chuť
– Primární zaměření na kardiovaskulární zdraví, nabízí řadu dalších zdravotních výhod
– Nedávný výzkum zjistil, že dodržování atlantické diety snižuje pravděpodobnost rozvoje metabolického syndromu

Co je atlantická dieta
– Zaměření na konzumaci celých potravin bohatých na vlákninu, zdravé tuky a antioxidanty
– Červené maso, zpracované potraviny minimalizovány nebo vyhnuty

Zdravotní přínosy atlantické diety
– Řízení vysoké hladiny cukru v krvi
– Podpora kardiovaskulárního zdraví
– Vedení váhy
– Zdraví mozku
– Zlepšené trávení
– Posílená imunita

Praktické tipy pro přijetí atlantické diety
– Upřednostňování celozrnných potravin
– Zahrnutí rostlinných bílkovin
– Pravidelná konzumace tučných ryb
– Použití olivového oleje
– Cvičení všímavého stravování

[Disclaimer: Informace poskytnuty odborníkem jsou určeny pouze k informaci. Doporučujeme konzultovat se svým odborníkem před provedením jakýchkoli změn ve stravě, zejména pokud se potýkáte s nějakými zdravotními problémy.]

V posledních letech vzrostla potřeba konvertovat k veganství nebo vegetariánství, vedená obavami o osobní zdraví, udržitelnost životního prostředí a dobré životní podmínky zvířat. Odborníci a ti, kteří přešli na rostlinnou stravu, oceňují její četné výhody. Pokud jste však celý život jedli maso, může se tento přechod zdát těžký.

Mluvíme s týmem OnlyMyHealth, K Sowmya, hlavní dietolog, nemocnice Apollo, Secunderabad, sdíleli, že je důležité přistupovat k přechodu ohleduplně a s ohledem na zdraví. Poskytla průvodce, který vám pomůže přejít k rostlinnému životnímu stylu a zároveň zajistit, že splníte své nutriční potřeby a udržíte si své zdraví.

Co je rostlinná strava?

Než se ponoříte do přechodu, je nezbytné pochopit, co znamená rostlinná strava. Sowmya popsal: „Rostlinná strava nemusí zahrnovat pouze ovoce, zeleninu a obiloviny, ale také minimálně zpracované na nezpracovaných potravinách.“ Hlavním cílem je vyhýbat se živočišným produktům.

The Harvardská lékařská škola sdíleli, že dodržování rostlinné stravy nutně neznamená, že nikdy nejíte maso ani mléčné výrobky. Místo toho to znamená, že upřednostňujete potraviny z rostlinných zdrojů. Organizace také zmínila některé zdravotní přínosy přechodu na rostlinnou stravu:

• Snížené riziko srdečních onemocnění, metabolického syndromu a cukrovky
• Protirakovinné vlastnosti
• Nižší riziko deprese
• Snížené riziko křehkosti
• Regulace krevního tlaku

Přechod na rostlinnou stravu

„Přestat maso může být obtížné v počáteční fázi přizpůsobení tohoto typu stravy,“ vysvětlil Sowmya. Pokud mezi takové jedince patříte, dobrou zprávou pro vás je, že nejlepší způsob, jak přejít na rostlinnou stravu, je postupně.

Sowmya dodal: „Jakákoli speciální strava, ať už vegetariánská nebo veganská, může způsobit nedostatek mikroživin, pokud není dobře naplánována. Správné plánování a porozumění různým skupinám potravin je tedy velmi důležité.“

Uvedla, že zatímco rostlinná strava může poskytnout všechny základní živiny, které vaše tělo potřebuje, je důležité věnovat pozornost některým živinám, které mohou vyžadovat zvláštní pozornost:

• Protein: Zařaďte do jídla zdroje rostlinných bílkovin, jako jsou fazole, čočka, tofu, tempeh, quinoa, ořechy a semínka.
• Žehlička: Zařaďte potraviny bohaté na železo, jako je listová zelenina, luštěniny, obohacené cereálie a ořechy.
• Vápník: Pro podporu zdraví kostí se rozhodněte pro rostlinné mléko obohacené vápníkem, tofu, listovou zeleninu, mandle a sezamová semínka.
• Vitamín B12: Zvažte užívání doplňku B12 nebo konzumaci obohacených potravin, jako je rostlinné mléko, snídaňové cereálie a nutriční droždí, abyste předešli nedostatku.
• Omega-3 mastné kyseliny: Zahrňte zdroje ALA (kyselina alfa-linolenová), jako jsou lněná semínka, chia semínka, konopná semínka a vlašské ořechy.

Odnést

Sowmya se podělil o zásadní tip: „Při nákupu potravin věnujte pozornost označení. Porozumění těmto etiketám potravin vám může pomoci zkontrolovat, zda jídlo, které kupujete, je rostlinného původu nebo ne. To může pomoci dodržovat jakoukoli dietu správným způsobem.“ Kromě toho, zatímco rostlinné potraviny mají obecně nižší obsah kalorií než živočišné produkty, je stále důležité věnovat pozornost velikosti porcí, zvláště pokud je cílem regulace hmotnosti.

Sowmya dospěl k závěru, že pokud dobře plánujete, pak vám rostlinná strava může pomoci dosáhnout úbytku hmotnosti, vést ke snížení tukové hmoty, zánětu a bolesti, získat lepší pleť a předcházet astmatu a alergickým onemocněním. Pokud však při rostlinné stravě pociťujete nedostatek energie, poraďte se s lékařem nebo dietologem, aby zkontroloval a napravil nutriční nedostatky.

Často kladené otázky o Expert uvádí zdravotní úvahy a tipy pro snadný přechod na rostlinnou stravu

Co je Expert uvádí zdravotní úvahy a tipy pro snadný přechod na rostlinnou stravu?

Expert uvádí zdravotní úvahy a tipy pro snadný přechod na rostlinnou stravu je online platforma poskytující informace o zdraví a výživě s důrazem na rostlinnou stravu. Na webu najdete odborné články, rady a tipy od odborníků.

Proč bych měl(a) zvážit přechod na rostlinnou stravu?

Přechod na rostlinnou stravu může mít pozitivní vliv na vaše zdraví, životní prostředí a blahobyt zvířat. Rostlinná strava je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály a může snížit riziko mnoha chronických onemocnění.

V posledních letech vzrostla potřeba konvertovat k veganství nebo vegetariánství, vedená obavami o osobní zdraví, udržitelnost životního prostředí a dobré životní podmínky zvířat. Odborníci a ti, kteří přešli na rostlinnou stravu, oceňují její četné výhody. Pokud jste však celý život jedli maso, může se tento přechod zdát těžký.

Mluvíme s týmem OnlyMyHealth, K Sowmya, hlavní dietolog, nemocnice Apollo, Secunderabad, sdíleli, že je důležité přistupovat k přechodu ohleduplně a s ohledem na zdraví. Poskytla průvodce, který vám pomůže přejít k rostlinnému životnímu stylu a zároveň zajistit, že splníte své nutriční potřeby a udržíte si své zdraví.

Co je rostlinná strava?

Než se ponoříte do přechodu, je nezbytné pochopit, co znamená rostlinná strava. Sowmya popsal: „Rostlinná strava nemusí zahrnovat pouze ovoce, zeleninu a obiloviny, ale také minimálně zpracované na nezpracovaných potravinách.“ Hlavním cílem je vyhýbat se živočišným produktům.

The Harvardská lékařská škola sdíleli, že dodržování rostlinné stravy nutně neznamená, že nikdy nejíte maso ani mléčné výrobky. Místo toho to znamená, že upřednostňujete potraviny z rostlinných zdrojů. Organizace také zmínila některé zdravotní přínosy přechodu na rostlinnou stravu:

• Snížené riziko srdečních onemocnění, metabolického syndromu a cukrovky
• Protirakovinné vlastnosti
• Nižší riziko deprese
• Snížené riziko křehkosti
• Regulace krevního tlaku

Přechod na rostlinnou stravu

„Přestat maso může být obtížné v počáteční fázi přizpůsobení tohoto typu stravy,“ vysvětlil Sowmya. Pokud mezi takové jedince patříte, dobrou zprávou pro vás je, že nejlepší způsob, jak přejít na rostlinnou stravu, je postupně.

Sowmya dodal: „Jakákoli speciální strava, ať už vegetariánská nebo veganská, může způsobit nedostatek mikroživin, pokud není dobře naplánována. Správné plánování a porozumění různým skupinám potravin je tedy velmi důležité.“

Uvedla, že zatímco rostlinná strava může poskytnout všechny základní živiny, které vaše tělo potřebuje, je důležité věnovat pozornost některým živinám, které mohou vyžadovat zvláštní pozornost:

• Protein: Zařaďte do jídla zdroje rostlinných bílkovin, jako jsou fazole, čočka, tofu, tempeh, quinoa, ořechy a semínka.
• Žehlička: Zařaďte potraviny bohaté na železo, jako je listová zelenina, luštěniny, obohacené cereálie a ořechy.
• Vápník: Pro podporu zdraví kostí se rozhodněte pro rostlinné mléko obohacené vápníkem, tofu, listovou zeleninu, mandle a sezamová semínka.
• Vitamín B12: Zvažte užívání doplňku B12 nebo konzumaci obohacených potravin, jako je rostlinné mléko, snídaňové cereálie a nutriční droždí, abyste předešli nedostatku.
• Omega-3 mastné kyseliny: Zahrňte zdroje ALA (kyselina alfa-linolenová), jako jsou lněná semínka, chia semínka, konopná semínka a vlašské ořechy.

Odnést

Sowmya se podělil o zásadní tip: „Při nákupu potravin věnujte pozornost označení. Porozumění těmto etiketám potravin vám může pomoci zkontrolovat, zda jídlo, které kupujete, je rostlinného původu nebo ne. To může pomoci dodržovat jakoukoli dietu správným způsobem.“ Kromě toho, zatímco rostlinné potraviny mají obecně nižší obsah kalorií než živočišné produkty, je stále důležité věnovat pozornost velikosti porcí, zvláště pokud je cílem regulace hmotnosti.

Sowmya dospěl k závěru, že pokud dobře plánujete, pak vám rostlinná strava může pomoci dosáhnout úbytku hmotnosti, vést ke snížení tukové hmoty, zánětu a bolesti, získat lepší pleť a předcházet astmatu a alergickým onemocněním. Pokud však při rostlinné stravě pociťujete nedostatek energie, poraďte se s lékařem nebo dietologem, aby zkontroloval a napravil nutriční nedostatky.

Kešu jsou lahodné ořechy, které mnozí milují pro svou krémovou texturu a všestranné použití ve slaných i sladkých pokrmech. Ale pokud jde o jejich začlenění do vaší stravy, víte, kolik kešu byste měli sníst za den? V rozhovoru s týmem OnlyMyHealth, Dr M Gayathri, hlavní klinický dietolog, Apollo Hospitals, Hydergudaodhalil vedlejší účinky nadměrného příjmu kešu.

Zdravotní přínosy kešu ořechů

Podle a studie publikovaná v International Journal of Endocrinology and Metabolismdenní konzumace kešu oříšků pomáhá snižovat hladinu inzulínu a cholesterolu u lidí s diabetem 2. typu.

Dr Gayathri řekl: „Kešu ořechy jsou hlavním zdrojem tuku. Nabízí však méně bílkovin. Kešu oříšky jsou potravinou bohatou na živiny, což znamená, že i malá porce může poskytnout značné zdravotní výhody.“

• Zdraví srdce: Kešu jsou bohaté na tuky prospěšné pro srdce. Mohou pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění.
• Energie živin: Kešu jsou plné základních živin, včetně vitamínů (B6 a E), minerálů (hořčík, zinek a fosfor) a antioxidantů (jako je selen). Tyto živiny podporují různé tělesné funkce, od imunitního zdraví až po pevnost kostí.
• Vedení váhy: Navzdory svému obsahu kalorií mohou být kešu oříšky užitečnou svačinkou pro regulaci hmotnosti. Jejich obsah vlákniny a bílkovin vám může pomoci cítit se sytí a spokojení a snížit celkový příjem kalorií.
• Kůže a vlasy: Kešu oříšky obsahují měď, která je nezbytná pro tvorbu melaninu, pigmentu, který dodává barvu vlasům, pokožce a očím. Zahrnutí kešu oříšků do vaší stravy může pomoci udržet zdravou pleť a vlasy.
• Duševní pohoda: Tyto ořechy také obsahují tryptofan, prekurzor serotoninu, neurotransmiteru, který reguluje náladu. Konzumace kešu oříšků může přispět k lepší emocionální pohodě.

Doporučený denní příjem kešu ořechů za den

Dr. Gayathri nás informoval, že kešu oříšky jsou plné tuků a kalorií, a proto se doporučuje hlídat si denní spotřebu kešu oříšků. „Kešu ořechy by se měly konzumovat s mírou. Pět až osm kešu ořechů denně stačí pro dobré zdraví. Tato velikost porce nabízí dobrou rovnováhu živin, aniž by byla vaše strava přetížena kaloriemi, tuky nebo potenciálními vedlejšími účinky,“ řekla a dodala, že kešu ořechy lze konzumovat při ranní nebo večerní svačině, pečené nebo namočené ve vodě.

Čtěte také: 5 chutných způsobů, jak začlenit kešu oříšky do každodenního vaření

Některé z potenciálních negativních účinků příliš velkého množství kešu ve vaší stravě jsou:

• Přibývání na váze: Kvůli jejich kalorické hustotě může nadměrná konzumace kešu ořechů vést k nárůstu hmotnosti, pokud není kontrolována.
• Gastrointestinální potíže: Konzumace příliš velkého množství kešu ořechů na jedno posezení může způsobit zažívací problémy, jako je nadýmání, plynatost a průjem, a to především proto, že mají vysoký obsah vlákniny a tuku.
• Alergické reakce: Někteří lidé mohou být alergičtí na kešu oříšky, mohou mít příznaky jako svědění, otoky nebo potíže s dýcháním. Pokud máte alergii na ořechy, je důležité být obezřetný.
• Minerální nerovnováha: Kešu oříšky obsahují značné množství draslíku. Konzumace příliš velkého množství najednou může narušit rovnováhu minerálů ve vašem těle a ovlivnit zdraví srdce.

Kešu jsou nepochybně zdravým doplňkem vašeho jídelníčku, pokud je konzumujete s mírou. Malá hrst kešu ořechů každý den může poskytnout širokou škálu živin a nabídnout různé zdravotní výhody. Nicméně, jako u každého jídla, je nezbytné cvičit kontrolu porcí, abyste se vyhnuli potenciálním vedlejším účinkům. Máte-li jakékoli obavy ohledně konzumace kešu ořechů, je vhodné poradit se se zdravotníkem, který vám poskytne individuální poradenství. Pamatujte, že vyvážená strava spolu s rozmanitostí potravin je klíčem k využití celého spektra živin, které vaše tělo potřebuje pro optimální zdraví.

Kešu jsou lahodné ořechy, které mnozí milují pro svou krémovou texturu a všestranné použití ve slaných i sladkých pokrmech. Ale pokud jde o jejich začlenění do vaší stravy, víte, kolik kešu byste měli sníst za den? V rozhovoru s týmem OnlyMyHealth, Dr M Gayathri, hlavní klinický dietolog, Apollo Hospitals, Hydergudaodhalil vedlejší účinky nadměrného příjmu kešu.

Zdravotní přínosy kešu ořechů

Podle a studie publikovaná v International Journal of Endocrinology and Metabolismdenní konzumace kešu oříšků pomáhá snižovat hladinu inzulínu a cholesterolu u lidí s diabetem 2. typu.

Dr Gayathri řekl: „Kešu ořechy jsou hlavním zdrojem tuku. Nabízí však méně bílkovin. Kešu oříšky jsou potravinou bohatou na živiny, což znamená, že i malá porce může poskytnout značné zdravotní výhody.“

• Zdraví srdce: Kešu jsou bohaté na tuky prospěšné pro srdce. Mohou pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění.
• Energie živin: Kešu jsou plné základních živin, včetně vitamínů (B6 a E), minerálů (hořčík, zinek a fosfor) a antioxidantů (jako je selen). Tyto živiny podporují různé tělesné funkce, od imunitního zdraví až po pevnost kostí.
• Vedení váhy: Navzdory svému obsahu kalorií mohou být kešu oříšky užitečnou svačinkou pro regulaci hmotnosti. Jejich obsah vlákniny a bílkovin vám může pomoci cítit se sytí a spokojení a snížit celkový příjem kalorií.
• Kůže a vlasy: Kešu oříšky obsahují měď, která je nezbytná pro tvorbu melaninu, pigmentu, který dodává barvu vlasům, pokožce a očím. Zahrnutí kešu oříšků do vaší stravy může pomoci udržet zdravou pleť a vlasy.
• Duševní pohoda: Tyto ořechy také obsahují tryptofan, prekurzor serotoninu, neurotransmiteru, který reguluje náladu. Konzumace kešu oříšků může přispět k lepší emocionální pohodě.

Doporučený denní příjem kešu ořechů za den

Dr. Gayathri nás informoval, že kešu oříšky jsou plné tuků a kalorií, a proto se doporučuje hlídat si denní spotřebu kešu oříšků. „Kešu ořechy by se měly konzumovat s mírou. Pět až osm kešu ořechů denně stačí pro dobré zdraví. Tato velikost porce nabízí dobrou rovnováhu živin, aniž by byla vaše strava přetížena kaloriemi, tuky nebo potenciálními vedlejšími účinky,“ řekla a dodala, že kešu ořechy lze konzumovat při ranní nebo večerní svačině, pečené nebo namočené ve vodě.

Čtěte také: 5 chutných způsobů, jak začlenit kešu oříšky do každodenního vaření

Některé z potenciálních negativních účinků příliš velkého množství kešu ve vaší stravě jsou:

• Přibývání na váze: Kvůli jejich kalorické hustotě může nadměrná konzumace kešu ořechů vést k nárůstu hmotnosti, pokud není kontrolována.
• Gastrointestinální potíže: Konzumace příliš velkého množství kešu ořechů na jedno posezení může způsobit zažívací problémy, jako je nadýmání, plynatost a průjem, a to především proto, že mají vysoký obsah vlákniny a tuku.
• Alergické reakce: Někteří lidé mohou být alergičtí na kešu oříšky, mohou mít příznaky jako svědění, otoky nebo potíže s dýcháním. Pokud máte alergii na ořechy, je důležité být obezřetný.
• Minerální nerovnováha: Kešu oříšky obsahují značné množství draslíku. Konzumace příliš velkého množství najednou může narušit rovnováhu minerálů ve vašem těle a ovlivnit zdraví srdce.

Kešu jsou nepochybně zdravým doplňkem vašeho jídelníčku, pokud je konzumujete s mírou. Malá hrst kešu ořechů každý den může poskytnout širokou škálu živin a nabídnout různé zdravotní výhody. Nicméně, jako u každého jídla, je nezbytné cvičit kontrolu porcí, abyste se vyhnuli potenciálním vedlejším účinkům. Máte-li jakékoli obavy ohledně konzumace kešu ořechů, je vhodné poradit se se zdravotníkem, který vám poskytne individuální poradenství. Pamatujte, že vyvážená strava spolu s rozmanitostí potravin je klíčem k využití celého spektra živin, které vaše tělo potřebuje pro optimální zdraví.

Pokud jde o budování a udržování svalů, podporu celkového zdraví a optimalizaci sportovního výkonu, hrají bílkoviny zásadní roli. Ne všechny zdroje bílkovin jsou však stejné. Zde jsou rozdíly mezi chudým proteinem a proteinem a jak můžete informovaně vybírat stravu, abyste splnili své nutriční potřeby.

Co je to protein?

The Národní ústav pro výzkum lidského genomu definoval protein jako základní makronutrient tvořený aminokyselinami, často označovaný jako stavební kameny života. Hraje zásadní roli v různých tělesných funkcích, včetně opravy a růstu svalů, imunitní funkce, produkce hormonů a enzymové aktivity. Protein lze nalézt v široké škále potravin, jak živočišného, ​​tak rostlinného původu.

Co je libový protein?

Michiganská státní univerzita definuje libové bílkoviny jako zdroje bílkovin, které mají nízký obsah tuku a kalorií a zároveň poskytují vysokou koncentraci bílkovin na porci. Tyto zdroje jsou často chváleny pro svou schopnost podporovat cíle v oblasti budování svalů a řízení hmotnosti. Příklady zdrojů libových bílkovin zahrnují:

• Drůbež bez kůže: Například kuřecí nebo krůtí prsa
• Libové kusy hovězího nebo vepřového masa: Jako je svíčková nebo svíčková
• Ryby a mořské plody: Například losos, tuňák nebo krevety
• Nízkotučné mléčné výrobky: Jako třeba řecký jogurt nebo tvaroh
• Rostlinné zdroje: Jako je tofu, tempeh, luštěniny a quinoa

Začlenění chudých bílkovin do vaší stravy nabízí několik výhod, včetně:

• Budování svalů: Libový protein poskytuje aminokyseliny nezbytné pro obnovu a růst svalů, takže je nezbytný pro jedince, kteří chtějí budovat nebo udržovat svalovou hmotu.
• Vedení váhy: Chudé bílkoviny mohou pomoci podpořit sytost a snížit celkový příjem kalorií, což z nich dělá cennou součást diety pro regulaci hmotnosti a hubnutí.
• Nutriční hustota: Zdroje chudých bílkovin často obsahují další živiny, jako jsou vitamíny, minerály a antioxidanty, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.
• Zdraví srdce: Volba chudých bílkovin může pomoci snížit příjem nasycených tuků a cholesterolu, což může podpořit zdraví srdce a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Protein Beyond Lean Sources

Zatímco zdroje chudých bílkovin nabízejí mnoho výhod, je důležité si uvědomit, že bílkoviny lze nalézt také v potravinách, které mohou obsahovat vyšší množství tuku a kalorií. Tyto zahrnují:

• Mastné kusy masa: Jako je ribeye steak nebo vepřový bůček
• Plnotučné mléčné výrobky: Například plnotučné mléko nebo sýr
• Zpracované maso: Například slanina, klobása nebo lahůdky
• Rostlinné zdroje s vyšším obsahem tuku: Například ořechy, semínka a avokádo

Při začleňování bílkovin do vaší stravy se zaměřte na rovnováhu mezi zdroji chudých bílkovin a dalšími potravinami bohatými na bílkoviny. To zajišťuje, že dostáváte různé živiny a zároveň berete v úvahu vaše individuální stravovací preference a zdravotní cíle.

Přečtěte si také: Co jsou libové proteiny? Jak může pomoci shodit kila

Protein je životně důležitá živina, která hraje základní roli při podpoře celkového zdraví a pohody. Ať už se zaměřujete na budování svalů, regulaci hmotnosti nebo jednoduše udržujete vyváženou stravu, začlenění zdrojů chudých bílkovin a dalších potravin bohatých na bílkoviny do vašich jídel vám může pomoci splnit vaše nutriční potřeby a optimalizovat vaše zdraví. Pochopením rozdílů mezi libovými bílkovinami a bílkovinami a informovaným výběrem stravy můžete svému tělu účinně zásobit energii a prospívat na vaší cestě za zdravím.

Pokud jde o budování a udržování svalů, podporu celkového zdraví a optimalizaci sportovního výkonu, hrají bílkoviny zásadní roli. Ne všechny zdroje bílkovin jsou však stejné. Zde jsou rozdíly mezi chudým proteinem a proteinem a jak můžete informovaně vybírat stravu, abyste splnili své nutriční potřeby.

Co je to protein?

Národní ústav pro výzkum lidského genomu definoval protein jako základní makronutrient tvořený aminokyselinami, označovaný jako stavební kameny života. Hraje zásadní roli v různých tělesných funkcích, včetně opravy a růstu svalů, imunitní funkce, produkce hormonů a enzymové aktivity. Protein lze nalézt v široké škále potravin, jak živočišného, tak rostlinného původu.

Co je libový protein?

Michiganská státní univerzita definuje libové bílkoviny jako zdroje bílkovin s nízkým obsahem tuku a kalorií, poskytující vysokou koncentraci bílkovin na porci. Tyto zdroje jsou vhodné pro podporu cílů v oblasti budování svalů a řízení hmotnosti. Příklady zdrojů libových bílkovin zahrnují:

• Drůbež bez kůže: Kuřecí nebo krůtí prsa
• Libové kusy hovězího nebo vepřového masa: Svíčková nebo svíčková
• Ryby a mořské plody: Losos, tuňák nebo krevety
• Nízkotučné mléčné výrobky: Řecký jogurt nebo tvaroh
• Rostlinné zdroje: Tofu, tempeh, luštěniny a quinoa

Začlenění chudých bílkovin do stravy nabízí několik výhod:

• Budování svalů: Poskytuje aminokyseliny pro obnovu a růst svalů
• Vedení váhy: Pomáhá s pocitem sytosti a regulací příjmu kalorií
• Nutriční hustota: Obsahuje další živiny pro celkové zdraví
• Zdraví srdce: Může pomoci snížit příjem nasycených tuků

Protein Beyond Lean Sources

Bílkoviny lze najít i v potravinách s vyšším obsahem tuku a kalorií, například:

• Mastné kusy masa: Ribeye steak nebo vepřový bůček
• Plnotučné mléčné výrobky: Plnotučné mléko nebo sýr
• Zpracované maso: Slanina, klobása nebo lahůdky
• Rostlinné zdroje s vyšším obsahem tuku: Ořechy, semínka a avokádo

Při začleňování bílkovin do stravy si pohlídejte rovnováhu mezi zdroji chudých bílkovin a dalšími potravinami bohatými na bílkoviny. To zajistí, že dostáváte různé živiny, zohledníte své preference a cíle ohledně zdraví.

Přečtěte si také: Co jsou libové proteiny? Jak může pomoci shodit kila

Protein je důležitý pro zdraví a pohodu. Začlenění zdrojů chudých bílkovin a dalších potravin bohatých na bílkoviny do jídel vám může pomoci splnit nutriční potřeby a optimalizovat zdraví. Pochopením rozdílů mezi libovými bílkovinami a bílkovinami a informovaným výběrem stravy můžete efektivně podpořit své zdraví.