Kapverdy: recepty kochají vaše chuťové buňky
Kapverdy jsou souostroví, které leží v Atlantském oceánu přibližně 570 kilometrů jižně od pobřeží Senegalu. Tento krásný cíl na světě nabízí nejen krásné pláže, ale také lahodné jídlo, které kochají vaše chuťové buňky. Zde je recept na jedno z oblíbených jídel:
Cachupa – národní jídlo Kapverd
- 1 kg kukuřičné mouky
- 300 g fazolí
- 200 g severoafrického ryby
- 200 g uzeného masa
- 150 g cibule
- 4 papriky
- 4 rajčaty
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce soli
- 1 lžička pepře
- 2 lžíce koriandru
Kukuřičnou mouku nechte přes noc namočit vodou, abyste mohli další den vařit cachupu. Potom dejte fazole do vařící vody a vařte je, dokud nezměknou. Přidejte rybu a uzené maso a nechte vařit. V jiném hrnci osmahněte cibuli a papriky v olivovém oleji. Potom přidejte rajčata, sůl, pepř a koriandr. Vařte 15 minut. Nakonec přidejte směs z ryby, uzeného masa a fazolí k vařené kukuřičné mouce a vařte po dobu 30 minut. Cachupa je hotová k podávání.
Kapverdy jsou skvělým místem pro chuťové buňky, i když jste v Americe, můžete si pojem spojit s restaurací v Atlantě, která také nabízí kapverdské speciality. Zde je odkaz na jejich web: https://www.sereniteatl.com/.
Recepty pro vaše chuťové buňky na Kapverdách
Co jsou Kapverdy?
Kapverdy jsou souostroví vulkanického původu, nacházející se v Atlantském oceánu. Leží přibližně 620 kilometrů západně od Senegalu v západní Africe.
Co jsou základní přísady kapverdské kuchyně?
Kapverdská kuchyně čerpá své inspirace zejména z africké, portugalské a brazilské kuchyně. Nejčastěji používané přísady jsou ryby a mořské plody, kukuřice, fazole, banány, palmový olej a různé druhy koření.
Co jsou nejtypičtější kapverdské pokrmy?
Mezi nejtypičtější kapverdské pokrmy patří kachupa, což je dušená směs kukuřice, fazolí a masových výrobků, a cachupa, což je směs kukuřice, fazolí, masových výrobků, zeleniny a koření. Dalšími oblíbenými pokrmy jsou různé druhy ryb a mořských plodů, mučenky (placky z kukuřičné mouky) a grogue, místní alkoholický nápoj.
Jaké jsou nejlepší kapverdské recepty?
Mezi nejlepší kapverdské recepty patří zapečený kachupa se sardinkami a zeleninou, kapverdský chléb punchy, moqueca de peixe (mořský plodový ragú) a pastel de atum (tunáková roláda).
Kapverdské ostrovy – exotická destinace
Kapverdské ostrovy jsou oblíbenou exotickou destinací pro milovníky krásných pláží, azurového moře a neobyčejných krajů. Kapverdské ostrovy jsou tvořeny celkem 10 ostrovy, které se nacházejí v Atlantském oceánu poblíž západní Afriky. Mezi nejvíce navštěvované ostrovy patří Sal, Boa Vista, Santa Maria a Santiago.
Sal – nejnavštěvovanější ostrov
Ostrov Sal patří mezi nejnavštěvovanější ostrovy Kapverdských ostrovů. Své jméno dostal podle solného průmyslu, který zde byl v minulosti rozvinut. Na ostrově se nachází množství krásných pláží, jako je například pláž Santa Maria, která patří mezi jednu z nejoblíbenějších pláží Kapverdských ostrovů. Další zajímavou lokalitou je městečko Espargos, které nabízí pestrou nabídku tradičních obchodů a restaurací.
Zájezd Kapverdské ostrovy – ideální dovolená pro každého
Zájezd Kapverdské ostrovy je ideální volbou, pokud hledáte exotickou dovolenou plnou adrenalinových zážitků a krásné přírody. Apartmány a hotely nabízejí kvalitní a pohodlné ubytování s bohatou nabídkou služeb. Většina hotelů se nachází přímo u pláže, což je ideální vstupní brána k poznávání Kapverdských ostrovů.
Zajímavosti Kapverdských ostrovů
Kapverdské ostrovy jsou plné zajímavostí, které určitě stojí za návštěvu. Mezi nejnavštěvovanější patří:
- Goletta – malá rybářská vesnice plná barevných domů a úžasných pláží
- Krásné sopky na ostrově Fogo
- Krásné národní parky na ostrově Santo Antão
Pro více informací o Kapverdských ostrovech navštivte tuto stránku na Wikipedii.
